Dansk kvalitetskød

Siden 1969

Alt i mad ud af huset

Festmenu pr. pers.

Husarsteg af svinekam m. timian kartofler, vildtsauce, tyttebær & salat efter årstid

169,-

Krondyrssteg m. hasselbagte kartofler, vildtsauce, tranebærkompot & waldorfsalat

219,-

Grillstegt skinke m. ungarske grillkartofler, melon salat, miniflutes &smør

159,-

Helstegt oksemørbrad m. kartoffeltortilas, pebersauce, ristede perleløg & champignon samt broccolisalat

269,-

Hou steg af svinefilet m. grillsauce, kartofler, ovnbagte rodfrugter & appelsinsalat m. rødløg,soltørret tranebær, rosiner & hasselnødder

185,-

Hvidløgskrydret lammekølle m. flødekartofler, tzatziki, tomatsalat samt flutes

179,-

Indbagt svinemørbrad m. rostikartofler m. topping af krydderurtemos, pebersauce, bagte rodfrugter m. bacon & råsyltede brombær

175,-

Kalvesteg m. timiansauce, hasselbagte kartofler, provencemarinerede bagte tomater & grøntsager

179,-

Krydderskinke m. små kartofler vendt i tomattarpanade, kryddersauce, blandet salat m. dressing & krydderflutes

159,-

Oksefilet m. bagekartofler, kryddersmør, estragonsauce, pæresalat, grønne bønner vendt med marinerede hvidløg, semitørrede tomater og pinjekerner

269,-

Traditionel festmenu​

Andesteg m. rødkål, svesker, 1/2 æble m. gele, (vælg waldorfsalat +20,-) brunede & hvide kartofler samt sauce

179,-

Gammeldags oksesteg gennemstegt m. sovs, kartofler, blomkål, karotter, bønner & tyttebær

179,-

Glaseret hambugerryg m. kartofler, aspargessauce, karotter, ristede champignon, sennep & chips

179,-

Kalvesteg stegt som vildt m. vildtsauce, kartofler, karotter, & waldorfsalat samt pærekompot

199,-

Sprængt kam stegt som vildt m. vildtsauce, rebildsalat, kartofler, karotter, ærter & tyttebær

175,-

Svinekam m. knaser, brunede & hvide kartofler, sovs & rødkål, halve æbler m. gele & franske kartofler

165,-

Western menu

​American bones

Incl. bagt kartoffel

Barbequesovs

Coleslaw

Salatbar m. dressing

Spis alt hvad du kan

​​Pr. pers. 179,-