Luksusmenuer

Forret: (alle serveres m. flutes & smør)

  • Laksecarpaccio m. peberrodscreme
  • Røget dyrekølle m. salat, nødder & pesto
  • Lakseterrine m. rugkiks og peberrodscreme
  • Lakseroulade med krydrerute dressing

Hovedret

  • Chateaubriand oksemørbrad i baconkåbe m. kartoffelrøsti m. jordskok/kartoffelmos, bagt tomat, estragonsauce & friske grønne bønner m. bacon.
  • Kronvildt svøbt i bacon m. halve krydderbagte kartofler, fransk ærtefad, vildtsauce & waldorfsalat
  • Kalvemørbrad m. svampesauce, små kartofler m. skræl, tyttebær, syltede agurker & broccolisalat
  • Indbagt oksemørbrad m. fyldt bagt kartoffel, timiansauce, tomatsalat & tyttebær
  • Oksefilet m. rødvinssauce & tranebærkompot.
  • Hasselbagte kartofler, friske grøntsager & melonsalat

Desserter

  • Marengsbund m. luftig chokoladecreme & frisk frugt Jordbær
  • chokolademousse tårn
  • Luksus isbombe m. delikat pynt
  • Islagkage med jordbær, hvid chokolade & mandler

Pr. pers. frit valg:

2 retter 299,-

3 retter 329,-​