Der er siden 1969 sket en rivende udvikling hos Mesterslagter
Vi er i dag 12 medarbejdere, og spreder os på et produktionsareal, der er næsten 10 gange så stort som oprindeligt. Vi kører med leverancer af bl.a. mad ud af huset og kødpakker samt andre specialiteter, i en afstand på op til 60 km fra Hou Mester Slagter.
Historie
Ernst og Kathe Enghøj overtog butikken i 1969.
Produktionsarealet inkl. butik bestod af ca. 60 m2 og blev udelukkende passet af ovennævnte. Dengang slagtede Ernst selv sine dyr til salg i butikken, samt foretog også hjemmeslagtninger rundt på gårdene.
Butikken udviklede sig og parret bestående af slagtermester Ernst og fruen Kathe Enghøj fik idéen til også at levere den gode mad ud af huset.
Trods megen travlhed, kom der med korte mellemrum to sønner til verden. Den yngste af sønnerne valgte at gå i faderens fodspor, hvilket resulterede i at han overtog sine forældres forretning i Hou i 2001.
Firmaets visioner er at bevare og udvikle det stolte og traditionsrige håndværk.
Smag på vore varer og du vil med det samme fornemme den høje hjemmelavede kvalitet
Hos os kan alt lade sig gøre.
Produkter
Vi anvender udelukkende Dansk kvalitetskød hos Mesterslagter i Hou.